103个家用妙招 任你随心选用【按字母升序排列】

··白醋去葡萄汁污渍——不慎将葡萄的汁液滴在棉质衣服上，用肥皂洗涤不但不能去掉污渍，反而会使其 颜色加重，应立即用白醋浸泡污渍处数分钟，然后用清水洗净
··醋可美容——每次在洗手之后敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可使手部的皮肤柔白细嫩。
··多漱口——漱口能按摩大脑，连续漱口5-10分钟，可引起中枢神经系统兴奋，是一种特殊的大脑按摩。
··多饮水——每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc计算。喝饮料不要加糖。
··发面加盐——发面时加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口。
··防口臭的食物——芹菜、乳酪、绿茶、洋葱、香菇、芥末、无糖口香糖、薄荷。
··含氟牙膏不宜久用——因为含氟牙膏虽有防龋效果，但长期使用易造成氟中毒，少年儿童和老人尤其要慎用。
··喝茶有道——草酸易与钙结合形成结石，而茶中含有草酸，因此日常饮茶要浓淡适度且不过量。食用含钙食物如豆腐、虾皮后尤其不宜马上喝茶。

··忌存冰箱的食物——西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用。
··桔皮妙用——将粥煮至半熟时加入两片鲜桔皮，煮熟的粥生津开胃，格外香甜；沏茶时加入几丝桔皮条，饮服时清香爽口，润肺祛痰；炖肉或排骨时，在锅里加入几片洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，还可使汤味更鲜美。
··毛巾科学消毒法——将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，然后用清水充分洗净，最后将毛巾折叠好放入微波炉中，加热5分钟。
··毛衣色泽翻新——白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，可将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。

··皮肤变嫩——在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，可有美容功效。
··巧熬米粥——熬粥时，往锅里加5-6滴食物油就可避免粥汁溢出锅外。
··巧熬鱼汤——把要熬汤的鱼先在锅里炸一下再做汤，可使熬出的汤呈现诱人的乳白色。
··巧拌凉菜——拌凉菜前宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等调味佐料，使凉菜更加进味、爽口，待食用前再放入食盐，可防止凉菜水分渗出，带走营养成分。
··巧擦水龙头——用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不损伤金属表面。

··巧炒白菜——将白菜帮叶切成斜片。锅内油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，紧跟将一小杯米醋入锅，翻炒后勾淀粉少许即成。
··巧炒洋葱——切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。
··巧除痱子——将新鲜的西瓜皮洗净，削去内层残留瓜瓤，用来擦拭患处，两分钟左右。每天三次，一两天后即可见效，同时可美肤养颜。亦可将新鲜苦瓜切片，用带汁的苦瓜肉擦拭患处亦可消除痱子。
··巧除软刺——仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。
··巧除室内甲醛异味——购买800克颗粒状活性碳，将活性碳分成8份，放入盘中，每个房间放两至三盘，72小时可基本除尽室内异味。
··巧除蔬菜残余农药——取500毫升清水加食用碱5至10克配成碱水，将蔬菜放入其中，据菜量配足碱水，浸泡几分钟后，用清水洗净。

··巧除铜器污垢——铜器脏了，用醋抹一下后擦洗。
··巧除絮状物——衣物晾干后，有些面料的衣物爱沾絮状物，可找一块海绵，浸水后拧干来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的絮状物。
··巧除鱼腥味——在做好的鱼里放一些切段的干辣椒，可去鱼腥味。
··巧存大葱——将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会生长。亦可将大葱叶晒蔫，然后带着叶子捆好放在阴暗处，可存放长久。
··巧存果蔬——刚买的水果和非叶类蔬菜，不宜立即放入冰箱冷藏，因为低温会抑制果蔬酵素活动，无法分解残毒，应先放一两天，使残毒有时间被分解掉。
··巧存花生米——生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉。
··巧炖牛肉——炖牛肉时，把泡开的茶根装入纱布袋，放在水中与牛肉共炖，牛肉很快便会炖烂，且风味独特、鲜美。

··巧防掉发——用100克左右的食盐投入半盆温水中，先浸湿头发，再按通常的方式洗净头发，每周洗一次，仅二三次后，梳头洗发就再不大把脱落了。
··巧防热水器生水垢——使用热水器时，最好把温度调节在50-60度之间，这样能防止热水器水垢的生成；当水温超过85度时，水垢的生成会加剧。
··巧防兔毛衫掉毛——把兔毛衫装进一个塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止掉毛。
··巧防衣物褪色——洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。
··巧防醉酒——饮酒时多吃豆腐类菜肴，因为豆腐含有一种能解酒的氨基酸，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率。

··巧刮鱼鳞——将鱼装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。
··巧切牛肉——将整块牛肉包好，放冰柜冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割，所切牛肉丝或牛肉片的刀工会更漂亮。
··巧去不锈钢厨具污渍——用做菜剩下的萝卜头反复擦拭污渍处即可。如果渍迹时间已久，可在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。
··巧去地面油污——厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面润湿，使污迹软化，然后往拖把上倒些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
··巧去锅底黑渍——使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。

··巧去旧邮票黄斑——将少许盐放在热牛奶中化开，然后把邮票放在冷却的奶液中浸泡2小时后取出，再用清水冲净、晾干，黄斑即可消除。
··巧去口中异味——吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。
··巧去苦瓜苦味——在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿，再用水过滤即可去掉苦味。
··巧去墙上蜡笔污渍——可用布（绒布最佳）遮住污渍处，用熨斗熨烫一下即可。蜡笔油遇热就会熔化，此时迅速用布将污垢擦净。

··巧去室内异味——刚刚用油漆刷过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气味，只需在室内放两盆冷盐水，几天气味便可除去。此外，将洋葱浸泡盆中同样有效。
··巧去塑料砧板污垢——塑料砧板使用方便，但留下的刀痕易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净，然后用水冲洗。
··巧去衣橱霉味——抽屉、壁橱、衣箱里放块肥皂，可除霉味。
··巧去圆珠笔油污——用酒精棉球（或用棉球蘸上白酒）放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即能洗净。

··巧去皱纹——米饭做好后，挑些比较软的温热的米饭粒揉成团，放在面部轻揉，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
··巧晒化纤棉被——被里、被面为化纤面料的棉被不宜在阳光下曝晒。为防温度过高烤坏化学纤维，晒时可在被子上盖一层布，防止阳光直接晒到。
··巧识驼毛——优质驼毛纤维长，有光泽，毛色有杏黄色、棕红色、银灰色、白色等，且手感柔软，富有弹性。较差的驼毛呈黑色，毛也较粗。假驼毛一般毛纤维短且粗，手感和弹性较差，有的还有潮湿感；取适量毛浸泡或水煮几分钟。假驼毛会褪色。
··巧识西瓜籽——优质瓜子中间是黄色，四周是黑色；劣质瓜子表面颜色模糊不清，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。

··巧识鲜虾——鲜虾色青、皮亮、身硬，头体相连。若虾体发灰，体软发散，则鲜度差。
··巧识鲜鱼——鲜鱼外表鲜艳，鱼体完整无损害，鳞片整齐，眼球清晰，鳃无异味，肌肉坚实有弹性。冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状。
··巧识香油好坏——看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油
··巧识香油真假——看变化。香油在日光下清晰透明。若掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。
··巧识优质酱油——看。摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢，瓶底无沉淀物，颜色呈红褐色、棕褐色，有光泽。

··巧识优质酱油——闻。打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；
··巧识油热几成——油热一二成时锅底中部略有小油泡泛起；三四成时油面始波动，无油烟；五六成时波动加剧，油烟上升；七八成时油面平静，油烟滚滚。
··巧识珍珠——真珍珠看上去有不均匀的彩虹，假的色调单一。真珍珠摸起来有清凉感。相互摩擦时，有粗糙感的是真珍珠，明显光滑感的是人造珠。
··巧识注水肉——在切开的肉表面贴上一张薄纸，稍后若能完整揭开，且纸已湿透的可能是注水肉。切开粘膜处，有较多稀粘液的肉要慎食。
··巧挑瓷器餐具——用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好。若拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
··巧洗毛衣——毛衣穿久了，有些部位会磨损发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。

··巧洗葡萄——挤些牙膏于掌心，把葡萄粒置于手掌间轻揉，再以清水洗净。
··巧洗青椒——青椒去蒂再清洗。不宜将它剖为两半或直接冲洗。因为青椒独特的造型与长势，易使农药积在凹陷的果蒂上。
··巧削姜皮——姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶盖或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。
··巧选全棉内衣——购买保暖内衣应选内外表层均用40支以上的全棉产品，用手轻抖时不出现“沙沙”声，手感柔顺无异物感，有优良回弹性。
··巧选睡衣——棉质睡衣柔软、贴身、透气性能好。睡衣忌色彩鲜丽，浅色有安眠宁神作用。要足够肥，不能过小或刚刚好。要易穿、易脱。

··巧选椰子——挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应挑选手感较重，摇起来较沉的椰子。
··巧选羽绒服——将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。面料要选购涤棉的羽绒服较好。
··巧延花期——鲜花枝买回家后，先往花瓶里加几滴白醋，再把花枝底部剪一下，可延长花朵保鲜期。
··巧用报纸——在放衣服的箱底铺上一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样，报纸的油墨味可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次。

··巧用变质葡萄糖粉——将变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，是好肥料。三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。
··巧用残茶——用干净的残茶叶煮茶鸡蛋，味道清香可口。吃生葱、蒜后，弄一些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。
··巧用电动剃须刀——毛料衣裤、毛衣等穿久了会起很多小球，很不美观。用电动剃须刀像剃胡须一样将衣服剃一遍，衣服即可平整如新。
··巧用油盒——在干净油盒里先放点水再安在油烟机上，让油滴在水上，快满时一倒，油就全出来了，易清洗。

··巧治烫伤——可将生姜捣烂，取其汁液，然后用药棉蘸上姜汁擦患处，此法可使起泡处消炎除泡，破皮处促进结痂。
··巧治烫伤——意外烫伤后，用大葱叶劈开成片，将有粘液的一面贴在烫伤处，面积大可多贴几片，并轻轻包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。
··巧治烫伤——用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油，混合调匀涂敷在受伤处，可消炎止痛。
··巧治鱼刺卡喉——细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。

··巧煮豆粥——煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不容易煮烂；待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易开花。
··巧煮豆——煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓。
··巧煮面条——煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。煮挂面时不要等水沸再下，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅几下后盖锅煮沸，再适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面，面柔而汤清。
··巧煮牛肉——头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮，或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。

··巧做三明治——做三明治时，先把吐司放在冰箱内冰一下，这时吐司会变硬，不但好切也易涂奶油，等到三明治做好要吃时，吐司已恢复原来膨松的弹性。
··如何保养珍珠——珍珠佩戴前要用洁净的软布擦抹。珍珠不宜在阳光下曝晒，少与香水、油脂以及强酸强碱等化学物质接触，以防止珍珠失光、褪色。不佩戴时，先用弱碱性的肥皂水洗涤一下，再用清水充分冲洗，然后用洁净软布将其擦净、阴干，放在丝绒盒内，置于避晒、防潮处保存。
··如何存放粮食——在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止粮食生虫发霉。海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。
··如何防止毛衣缩水——洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤。若过最后一遍水时加少许食醋，能有效保持毛衣的弹性和光泽。
··如何去竹笋涩味——将竹笋连皮放入淘米水中，加入一个去籽红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

··如何烧开水——自来水刚煮沸就关火对健康不利。煮沸3-5分钟再熄火。这样烧出来的开水里，有毒物质含量处于最低值，最适合饮用。
··食盐的妙用——菠菜等青菜的叶，如果有些轻度变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
··食盐的妙用——点蜡烛时，在烛芯周围撒上几粒盐，可以防止蜡油淌流，从而延长蜡烛的点燃时间。
··手机照片巧备份——将图像从手机邮箱发送到电脑邮箱，然后在电脑中接收该邮件并保存。
··丝巾的妙用——睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就不会弄乱头发，保持发型。
··土豆皮去水垢——将土豆皮放在铝壶或铝锅里，加适量水烧沸，煮10分钟左右，即可除去水垢。

··西红柿的妙用——汤做咸了，可在汤里加入几片西红柿，煮两分钟后，咸味会明显减轻，且不会冲淡汤的鲜味。
··洗发水去衣领污垢——可以用洗发水涂于衣领、袖口污迹处，再用刷子刷，几分钟后再洗，效果会更好。
··鲜蛋与生姜、洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。粮食与水果混放，则水果易干瘪、粮食易霉变。
··香蕉不宜空腹——香蕉含大量钾元素，空腹食用会使血液中的钾大量增加，对心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，尤其是驾驶员不宜空腹吃香蕉，不利行车安全。
··洋葱擦玻璃——将洋葱一切两半，用切面来擦玻璃表面。趁葱汁还未干时，迅速用干布擦拭，玻璃就会非常明亮。
··柚子皮皮筋防虫——将柚子皮的白筋撕下，置通风处，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好，可放在橱柜内防虫蚁，或放入米缸防虫。

··正确的进餐顺序——先喝汤，然后将蔬菜、饭、肉按序摄入，半小时后再食用水果最佳，而不是饭后立即吃水果。
··竹笋保鲜——在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏，可使其吃起来鲜嫩爽口。